“老师，你为什么每天都要泡茶呀”“茶好喝吗?”“我喝过爸爸喝的茶，一点都不好喝” “我爷爷怎么说茶很好喝呢？”“老师你的茶杯好特别像花盆” 孩子们兴奋地交流喝茶的感受，对茶叶、茶具都表现出了浓厚的兴趣，为此无锡市惠山堰桥实验幼儿园大三班老师组织幼儿开启了“茶文化”第一课。
活动前，教师就请幼儿和家长一起收集茶叶。中国的茶叶种类繁多，有绿茶、红茶、白茶、花茶、水果茶等等。在家长的帮忙下，孩子们将收集好的龙井、铁观音、花茶、霍山黄芽等茶叶做好标签带到幼儿园。活动开始了，教师用妙趣横生的语言、形象生动的图片和视频为孩子们上了一堂精彩的兴趣课，初步介绍中国茶历史发展及种类。随后，教师请幼儿认一认收集的茶叶，观察它们的颜色和形状；闻一闻茶叶，感受它们自然的味道；品一品茶，体验茶叶经过沸水浸泡以后逐渐散发的清香。
这是“茶文化”第一课，教师把认知观察、欣赏感受、品尝体味等环节紧密融合，幼儿在了解茶文化的同时，也萌发爱祖国、爱家乡的情感。
