为了进一步丰富幼儿面点的花样，提高食堂人员制作面点的技艺，给食堂工作人员提供一个展示自我的平台和相互学习、取长补短的机会，烹制出符合幼儿年龄特点并吸引幼儿、提升幼儿食欲的面点。近日惠山堰桥实验幼儿园全体食堂人员开展了“面点巧制作、膳食齐用心”练兵活动。
比赛在规定的时间内进行，师傅们个个自信满满，操作娴熟，大胆将传统面粉与蔬菜、杂粮、水果混合搭配，一会儿功夫就制作出10几道各具特色的美味面点。
看！、蝴蝶紫薯馒头、圆鼓鼓的丰收鲜包、颜色诱人的双色馒头、香气扑鼻的千层紫薯花卷、玫瑰花似的粗粮馒头……
随着上来的面点品种越来越多，让人一看就有了食欲。幼儿园还邀请了家委会的成员为炊事员制作的面点进行点评，认为幼儿园制作的面点，不仅营养卫生，而且品种多，幼儿园的师傅手艺真棒，这些自制的面点孩子吃了既健康又卫生。家长代表说的没错，开展这项活动，就是让家长了解幼儿园的午点结构是多样化的，幼儿园为幼儿提供的午点是安全、卫生的。
通过这项活动让食堂炊事员们互相学习，不断进取，为幼儿制作出品种更全，口味更多的面点来，相信我们的炊事员们会通过这个交流平台，不断提高专业技能，为幼儿奉献出更多的美食来。
