蛋挞，外酥里嫩的口感，香浓的蛋黄、奶油在舌尖上婉转流连的滋味总叫人回味不已。近日，无锡市惠山堰桥实验幼儿园大五班邀请家长开展了“浓情蛋挞、甜蜜来袭”家长助教日活动。
活动中家长用心教导每一个孩子烘焙的方法步骤，一步步演示如何制作蛋挞。室温软化黄油，加入白糖打发黄油，加入蛋液，用搅拌器继续打发……孩子们都按捺不住想亲手一试，有的尝试打碎鸡蛋取出蛋黄，有的搅动着蛋挞液使之充分融合，还有的将蛋挞液倒入现成的蛋挞皮中。最终在家长的指导下孩子们做出了好吃美味的蛋挞，吃着自己制作的蛋挞，都兴奋不已，脸上洋溢着快乐、开心、幸福。
这次家长助教为孩子们带来了丰富多彩的游戏活动，使家长积极主动地参与到幼儿园活动中去，并努力发挥自身的优势，与教师一起共同成为幼儿教育的“引导者”，也增强孩子们的实践动手能力。家园合作越来越紧密，越来越受欢迎，是老师、孩子、家长共同的期待。
