让幼儿在幼儿园吃得安全、吃得放心是每个家长的心愿，而幼儿园食堂的食品安全，由于就餐人员的极端特殊性，牵一发而动全身。为提高幼儿园食堂工作人员对食品安全的认识，加强幼儿园食堂食品卫生管理，确保师幼饮食卫生安全与身体健康，4月5日，我园组织全体食堂人员召开了“食堂食品安全”专题会议。
园领导结合A级食堂的创建工作，从幼儿园安全制度的建设、学校食堂的卫生要求、学校应注意与食品安全相关的几个重要环节以及春季常见的食物中毒及其预防知识、日常食堂工作中容易忽略的问题等方面为食堂工作人员进行了一次详细的学习与培训，还结合工作实际讨论了食堂工作的分工和细化，强调了岗位职责，并要求食堂管理人员提高对食品安全的认识，加强食堂内部管理。通过专题会议，使食堂工作人员进一步明确了一日工作的内容和要求，强化了食品安全意识，增强了工作的责任心。
孩子身上无小事，饮食安全更是重中之重的大事，为了孩子的饮食健康，食堂工作绝不放过任何细枝末节。我园将以A级食堂的创建为契机，加强食堂安全管理，护航幼儿健康成长。
