1、多吃深色蔬菜.增加维生素A?
品种:青菜.菠菜.西兰花等.
原因:寒冷气候使人体所需能量加强.增加摄入维生素A.可以增强人体的耐寒能力.并对血管具有良好的保护作用.维生素A主要来自动物肝脏.深绿色蔬菜等食物.
2、经常食用菌菇类
品种:黑木耳.香菇.牛肝菌.杏鲍菇.蘑菇等等.
原因:菌菇类食品.不仅味道鲜美.而且所含蛋白质也较一般蔬菜为高.人体必需的氨基酸比例合适.还有多种微量元素.这些物质有助于增加孩子抵抗力.对增强身体全面素质亦颇有益.
3、重视胡萝卜素的摄取
品种:胡萝卜
原因:胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜.富含丰富的胡萝卜素.胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用.维生素A有助于人体耐寒.?
家长注意：
1、平时尽量少给孩子吃零食，并且多让孩子参加体育锻炼，让他在吃饭前有“饥饿感”。
2、做菜时要讲究烹调技术和方法，要适合儿童的年龄特点，应把菜切得碎些、炖得烂一点儿，并且要注意变换花样和色彩搭配，以求引起孩子的食欲。
3、孩子进餐时，可以先上青菜，稍后再上肉、蛋和其他主食。
4、把青菜和肉蛋掺在一起做成馅儿，包成饺子、包子、丸子等，这样说不定会受到孩子的欢迎。
5、有些父母本人就有不爱吃青菜，但是为了纠正孩子的偏食行为，父母必须以身作则，带头吃或与孩子比着吃。
6、对于较大的、初懂人事的孩子，父母应该耐心地向他们讲道理，告诉孩子青菜也是人体必需的食物，含有多种重要的营养素，吃它们有很多好处，孩子想快点长大、长得结实和头脑变得聪明，都离不开它们。
7、如果孩子实在不愿吃，也不要强迫，避免孩子边吃边哭，影响孩子的身心健康，反而起到坏作用。
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